La Fête de la rissole à St Paul en Chablais ce dimanche !


03 décembre 2019

Des bonnes odeurs de cuisine, des fourneaux qui retracent toute l'histoire de la cuisine au feu de bois, des fours à pains et....des rissoles !

Le village de St Paul est devenu en quelques années la capitale de la rissole :

120 bénévoles se relaient pour produire quelques 18000 rissoles pour cette fête inédite, beaucoup plus riche qu'un simple marché de noël !

Musique traditionnelle avec les Tradi’sons, cor des alpes, jeunes musiciens mais aussi diots cuits à l'alambic , café de la guerre ....

A voir , à visiter ce dimanche à St Paul !

Alambic.JPG (2.23 MB)

Programme :

- Dès 9h30 : ouverture des stands

- 10h30 : Les petits pâtissiers : réalisation de rissoles par les enfants de la garderie.

Confection, cuisson et présentation de rissoles sous l’œil attentif des dames de la garderie.

Les enfants confectionneront les rissoles dont ils auront appris la recette en cours du soir.

- 11h00 : Mariés de l’année : chez eux, les mariés auront préparés 4 rissoles qui présenteront à un jury.

Attention, rissole brûlée... carte de séjour déchirée !

- 11h15 : Rissoles et tradition : les mamans et les papas présentent leurs rissoles au sympathique jury composé de François Birraux, Patrick Perrot.

- 11h30 : Rissoles des élus : à poêle ! Une rissole c’est comme un programme d’élection...

on fait avec ce qu’on a sous la main, sans trop enfariner !

- 12h00 : Les futurs toqué(e)s : Challenge Vercellotti, des apprentis pâtissiers et cuisiniers présentent leurs rissoles qu’ils cuiront sur place le jour J.

Elles seront dégustées par le jury qui votera pour la meilleure.

- 12h00 – 14h30 : repas diots cuits à l’alambic animé par les Tradi’sons !

- 15h00 : concert de l’école de musique Neige et Soleil (à l’intérieur de la Gavotine). 30 jeunes élèves et parmi eux... de futur virtuoses !

- 15h30 : Les petits pâtissiers : le retour ! Sous la conduite de Sarh et Laëtitia.

- 16h30 : Concert des Chants Poulans.

Un groupe tout neuf pour de vieilles chansons traditionnelles !

- 17h00 : clôture

Communiqué de presse Lauriane HANSSLER
Crédits Photos @Mairie de Saint Paul en Chablais

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